万能鶏そぼろで簡単野菜のあんかけ

• 10分

材料3人分

• れんこん
  1節
• 小松菜
  1束
• もやし
  1袋
• 万能鶏そぼろ
  好みの量
• ブラックペパー
  少々
• A
  鶏がらスープのもと
  小さじ1
• A
  液体塩こうじ
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  万能鶏そぼろはこちら https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/146042

• 1

  れんこんは5mm幅の輪切りにし、小松菜は4等分に切る。

• 2

  フライパンに中火にかけ油を熱し、れんこんを入れて炒め、もやし、小松菜を入れて炒め、A 鶏がらスープのもと小さじ1、液体塩こうじ大さじ2、酒大さじ1をいれて絡め、ブラックペパーを振る。

• 3

  2を器に盛り、万能鶏そぼろを好みの量乗せる。

ポイント

液体塩こうじは ハナマルキさんの物を使用しています。 鶏そぼろは醤油を使わないので白く仕上がります。その白さをいかした食材を選ぶときれいに仕上がります。

作ってみた！

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