白菜とツナの白だしペペロンチーノ

15

2016.11.16

分類主食

調理時間: 15分

ID 144448

長岡美津恵akai-salad

れしぴのアルバム

白だしで和風に仕上げたぺペロンチーノ。
シャキシャキの白菜の食感がポイントです。

    材料1人分
    パスタ 100g
    白菜(柔らかい葉の部分) 50g
    ツナ缶 1缶(小)
    オリーブオイル 大さじ1~2
    にんにくのみじん切り 小さじ1~お好み量
    鷹の爪(カットする) 1本
    大さじ2
    白だし 大さじ1
    作り方
    Point!
    白菜は芯の部分を外し柔らかい葉の部分を使用しています。
    1. パスタはパッケージの表示通りゆでる。
      *水1Lに塩10g
      白菜はざく切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて中火にかけ良い香りがするまで炒める。
    3. ②に白菜を加えサッと炒めたらツナと白ワインを加える。
      茹であがったパスタも加え炒める。
    4. 最後に白だしを加え全体の味を調える。
      *彩りに三つ葉を添えても良いでしょう。
    5 49
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