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夏野菜のだし漬け。

  • 2014.06.24

  • 116810
    夏野菜のだし漬け。
    夏野菜のだし漬け。

    コメント

    ひんやり冷して食べたい夏のストックおかず。
    めんつゆで簡単に作りました。

    材料(作りやすい分量)

    8~10本
    大さじ2
    大さじ5
    10個
    大さじ1
    大さじ3

    作り方

    1

    オクラは塩茹で(分量外)し、小口切りにする。合わせたAに漬け、一晩置く。置いておくと、ネバネバが増しますよ。

    2

    置いておくと、ネバネバが増します。ごはんにのせてどうぞ。
    *ごはんに合わせるために濃い目の味付けです。そのまま食べる時は水を増やしてもいいですよ。

    3

    ミニトマトは湯剥きし、合わせたBに漬ける。冷蔵庫で冷やす。

    4

    漬け汁ごとそうめんにのせてもいいですよ。

    5

    茄子のだし漬けはこちらです。↓↓
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=115958

    ポイント

    生姜やみょうが、大葉などの薬味をのせたり、柚子こしょうやラー油などの辛味をプラスして食べるとより美味しいです。

    このレシピのキーワード
    なす トマト オクラ シニア ヘルシー

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