調味料
夏野菜のだし漬け
投稿日2014/06/24
更新日2014/06/24
調理時間15分
ひんやり冷して食べたい夏のストックおかず。 めんつゆで簡単に作りました。
材料（作りやすい分量）
- オクラ8～10本
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- A水大さじ5
- ミニトマト10個
- Bめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- B水大さじ3
作り方
ポイント
生姜やみょうが、大葉などの薬味をのせたり、柚子こしょうやラー油などの辛味をプラスして食べるとより美味しいです。
- 1
- 2
置いておくと、ネバネバが増します。ごはんにのせてどうぞ。 *ごはんに合わせるために濃い目の味付けです。そのまま食べる時は水を増やしてもいいですよ。
- 3
ミニトマトは湯剥きし、合わせたB めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、水大さじ3に漬ける。冷蔵庫で冷やす。
- 4
漬け汁ごとそうめんにのせてもいいですよ。
- 5
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レシピID
116810
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