副菜

旨塩きゅうり

Name: 旨塩きゅうり
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: きゅうり 3～4本; 鶏がらスープのもと 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; ごま油 大さじ1; 炒りごま(白) 小さじ1

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5分

エネルギー45kcal
炭水化物2.8g
脂質4.2g
たんぱく質0.8g
糖質2.1g
食塩相当量0.7g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ポリポリっと、ついつい手が出るおつまみきゅうり。やみつきな味です＾＾

材料4人分（４人分）

きゅうり
3～4本
鶏がらスープのもと
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
ごま油
大さじ1
炒りごま(白)
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
きゅうりは板ずりをして洗い、麺棒などで割れ目が入るくらいまで叩く。手でひとくち大に割る。キッチンペーパーで水分をしっかりとふく。
1
鶏がらスープのもとに同量の熱湯を加えてよく溶き、塩、ごま油と混ぜる。
2
きゅうり、炒りごま(白)、１を和える。

ポイント

きゅうりの水気はしっかりと拭いて。時間が経つと水分が出てくるので食べる直前に和えてくださいね。

きゅうりの輪切り（小口切り）

きゅうりの乱切り

きゅうりの半月切り

きゅうりの薄切り

きゅうりの拍子木切り

きゅうりの蛇腹切り

きゅうりのいちょう切り

きゅうりの細切り

きゅうりのせん切り

きゅうりの板ずり

きゅうりの塩もみ

レシピID：119964

更新日：2014/09/30

投稿日：2014/09/30

作ってみた！

レビュー（6件）

441918
2021/11/09 13:28
きゅうりが苦手な子供が美味しい！と食べてくれました！素敵なレシピありがとうございます。
りょく
2020/07/12 13:00
きゅうりが美味しい旬の季節に何度もリピしたいです！
おほしさまぴかぴか
2019/08/09 00:44
美味しい合わせ調味料、塩梅が良かったです戴く直前に合えるが、本当に「ポイント」でしたね。
Artist
りか
2017/07/31 11:37
頂き物のきゅうりで作りました。簡単で美味しい♬職場でも作ってみます。レシピありがとうございました。
Artist
栁川かおり
2014/10/10 04:44
ジャムおじさんさん。ポリポリ食べれちゃいますよね＾＾時間が経つと水分が出てくるので、食べる直前に和えてみてくださいね(*´∀｀*)　確かに、少し水分をとってから和えてもいいですね♪