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    旨塩きゅうり

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    旨塩きゅうり

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    • 投稿日2014/09/30

    • 更新日2014/09/30

    • 調理時間5

    ポリポリっと、ついつい手が出るおつまみきゅうり。やみつきな味です^^

    材料4人分4人分

    • きゅうり
      3~4本
    • 鶏がらスープのもと
      小さじ1/2
    • 小さじ1/4
    • ごま油
      大さじ1
    • 炒りごま(白)
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    きゅうりの水気はしっかりと拭いて。 時間が経つと水分が出てくるので食べる直前に和えてくださいね。

    • きゅうりは板ずりをして洗い、麺棒などで割れ目が入るくらいまで叩く。手でひとくち大に割る。 キッチンペーパーで水分をしっかりとふく。

    • 1

      鶏がらスープのもとに同量の熱湯を加えてよく溶き、塩、ごま油と混ぜる。

    • 2

      きゅうり、炒りごま(白)、1を和える。

    レシピID

    119964

    「きゅうり」の基礎

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    栁川かおり
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    栁川かおり

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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