トマトのしらすオイルがけそうめん。

材料2人分

• かどやの太白ごま油
  大さじ2
• トマト（小）
  1個
• にんにく
  1片
• しらす
  30g
• いりごま
  適量
• 青ねぎ
  適量
• めんつゆ（2倍濃縮）
  適量
• そうめん
  2束(100g)

作り方

• 1

  トマト（小）は角切りに、にんにくは芽をとって薄切りに、青ねぎは小口切りにする。

• 2

  そうめんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりと切って器に盛る。上にトマトをのせる。

• 3

  フライパンを弱めの中火で熱し、かどやの太白ごま油とにんにく、しらすを入れる。 薄く茶色に色づいてきたらトマトの上からオイルごとかける。 いりごまと青ねぎを散らす。

  
• 4

  めんつゆ（2倍濃縮）は希釈せず、少量回しかけ、全体を和えていただきます。

ポイント

にんにくが焦げてくるようなら先に取り出してくださいね。 濃い目のめんつゆをかけて全体を和えて頂きます。

作ってみた！

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