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トマトのしらすオイルがけそうめん。

5
そうめんの
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2017.05.09

分類主食

調理時間: 5分

ID 154518

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

カリカリに揚げたしらすをオイルと一緒にかけて。ほのかに香るニンニクの風味で食欲がさらに増します。

そうめん フライパン ごま めんつゆ 純白ごま油 オイル にんにく 簡単 青ねぎ しらす かどや製油 ごま油 夏野菜 トマト
かどや製油株式会社

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材料2人分
純白ごま油 大さじ2
トマト(小) 1個
にんにく 1片
しらす 30g
いりごま 適量
青ネギ 適量
めんつゆ(2倍濃縮) 適量
そうめん 2束(100g)
作り方
Point!
にんにくが焦げてくるようなら先に取り出してくださいね。 濃い目のめんつゆをかけて全体を和えて頂きます。
  1. トマトは角切りに、にんにくは芽をとって薄切りに、青ネギは小口切りにする。
  2. そうめんは茹でて冷水にとり、水気をしっかりと切って器に盛る。上にトマトをのせる。
  3. フライパンを弱めの中火で熱し、純白ごま油とにんにく、しらすを入れる。
    薄く茶色に色づいてきたらトマトの上からオイルごとかける。
    いりごまと青ネギを散らす。
  4. めんつゆは希釈せず、少量回しかけ、全体を和えていただきます。
100 870
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