リンゴのブラウニー。

材料（15㎝×15㎝角型1台分）

• 純白ごま油
  大さじ2
• 板チョコ（ミルク）
  2枚(100g)
• 卵
  1個
• 砂糖
  50g
• A
  薄力粉
  50g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• 牛乳
  大さじ1
• くるみ
  40g
• リンゴ
  1/2個

作り方

• 1

  耐熱ボウルに、手で小さく割った板チョコ（ミルク）と純白ごま油を入れる。電子レンジ(600W)で1分加熱する。よく混ぜてチョコレートを溶かす。(チョコが溶けないようなら適宜追加加熱してください。)

  
• 2

  砂糖、卵を順次加えてその都度よく混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。ふるったA 薄力粉50g、ベーキングパウダー小さじ1/2を加えてざっと混ぜ、ヘラに持ち替え、くるみを加えて混ぜる。

  
• 3

  オーブンシートを敷いた型に流し入れ、平らにならす。リンゴは皮ごとよく洗って薄切りにし、生地の上にのせる。軽く生地に押し込むようにする。

  
• 4

  180℃に予熱したオーブンで18～20分焼く。型から出して網にのせて冷ます。

ポイント

出来立ては表面がサクッと。1日おくと全体にしっとりと落ち着きます。 ※かどや製油の「純白ごま油」はリニューアルし、現在「かどやの太白ごま油」として販売しております。

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