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リンゴのブラウニー。

  • 2017.12.12

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  • デザート
    リンゴのブラウニー。
    リンゴのブラウニー。

    コメント

    フレッシュなリンゴをのせたブラウニー。板チョコを使ってオイルで作ります。

    材料(15㎝×15㎝角型1台分)

    大さじ2
    2枚(100g)
    1個
    50g
    A 50g
    A 小さじ1/2
    大さじ1
    40g
    1/2個
    かどや製油株式会社

    作り方

    1

    耐熱ボウルに、手で小さく割った板チョコと純白ごま油を入れる。電子レンジ(600W)で1分加熱する。よく混ぜてチョコレートを溶かす。(チョコが溶けないようなら適宜追加加熱してください。)

    2

    砂糖、卵を順次加えてその都度よく混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。ふるったA

    薄力粉 50g、ベーキングパウダー 小さじ1/2

    を加えてざっと混ぜ、ヘラに持ち替え、くるみを加えて混ぜる。

    3

    オーブンシートを敷いた型に流し入れ、平らにならす。リンゴは皮ごとよく洗って薄切りにし、生地の上にのせる。軽く生地に押し込むようにする。

    4

    180℃に予熱したオーブンで18~20分焼く。型から出して網にのせて冷ます。

    ポイント

    出来立ては表面がサクッと。1日おくと全体にしっとりと落ち着きます。

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