アボカドとサーモンのタルタル。

材料1人分

• アボカド
  1/2個
• サーモン(刺身用)
  80g
• 紫玉ねぎ
  1/8個
• パクチー
  適量
• A
  レモスコ
  小さじ1/2～1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  オリーブオイル(またはお好みのオイル)
  小さじ1
• 温泉卵
  1個

作り方

• 1

  紫玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。サーモンは小さめの角切り、アボカドは種と皮をのぞいて小さめの角切りにする。パクチーはみじん切りにする。

• 2

  ボウルに水気をよく絞った紫玉ねぎ、サーモン、アボカド、パクチーを入れ、A レモスコ小さじ1/2～1、塩ひとつまみ、オリーブオイル(またはお好みのオイル)小さじ1 で和える。

• 3

  器に盛り、温泉卵をのせる。よく混ぜていただきます。

ポイント

そのままでも、パンやクラッカーにのせても。 レモスコの量はお好みで調節してください。

作ってみた！

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