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    レンジで５分！青椒肉絲

    レンジで５分！青椒肉絲
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    • 投稿日2020/02/07

    • 更新日2020/02/07

    • 調理時間10分

    レンジを活用してさっと作れるチンジャオロースにしました。

    材料2人分

    • ピーマン
      3個(赤色や黄色のピーマンも混ぜると彩りが良くなります)
    • しょうが
      1片
    • たけのこ水煮（細切り）
      50g
    • 豚薄切り肉
      150g(こま切れ肉や牛肉でも作れます。)
    • 塩、こしょう
      各少々
    • 片栗粉
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      酒
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    火の通りが悪いもの（お肉）は一番上にして加熱します。加熱後は、火が通っているか確認してから混ぜ合わせるようにしましょう。

    • 1

      ピーマンは種とヘタを取り除いて細切り、しょうがは千切りにする。たけのこ水煮（細切り）は汁けを切る。

    • 2

      豚薄切り肉は細切りにし、塩、こしょうを揉み込んで片栗粉をまぶす。

    • 3

      耐熱容器に１の野菜を入れ、その上に２の豚肉を重ならないように広げる。A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1を合わせて回しかけ、ラップをふんわりとかけてレンジ600wで4分〜5分加熱する。

    • 4

      豚肉に火が通ったら混ぜ合わせて馴染ませる。

    レシピID

    385698

    質問

    作ってみた!

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    和田千奈
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    和田千奈

    ２Box Kitchen Studioを運営しております。 レシピ開発・スタイリング・商品開発・デモンストレーションを含めたセミナー講師・記事執筆など幅広く手掛けています。チームの一員の管理栄養士、栄養士さんと連動した健康志向の企画も。 時短、家族と楽しむごはん、手軽にできるハレの日料理 [書籍出版]時短! 簡単! からだが喜ぶ魚の水煮缶レシピ (ダイアプレス刊)、毎日 みそ汁 からだ改善レシピ (マガジンボックス刊)、 4つのスパイスだけで作れるカレーなレシピ(ダイアプレス刊) サービス内容や詳細はこちらです。 http://kazunaw.com https://www.facebook.com/2BoxKitchenStudio/

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