汁物
【ブロッコリーのうま辛みそスープ】食物繊維たっぷりで腸活にも
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー185kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質11.2g
- たんぱく質13.5g
- 糖質8.4g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
野菜がたっぷり入った具沢山スープです！ ブロッコリーはカルシウムや鉄などのミネラルが豊富だから、積極的に食べたい食材！ スープなら栄養を逃さず摂れますよ♪
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切り分け、大根はいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋に米油を中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。肉の色が変わってきたら大根、玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 3
大根に油がなじんだら、A 水400ml、みそ大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、ブロッコリーを加えて沸騰したら弱火にして大根が柔らかくなるまで煮る。
- 4
器に盛り、ラー油をかける。
