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    SCANPANでかぼちゃのロスティ(Rosti)

    • 投稿日2013/09/12

    • 更新日2013/09/12

    • 調理時間15

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    3

    スイスの料理Röstiを、かぼちゃでアレンジ♪電子レンジで加熱して簡単にくり抜いた坊ちゃんかぼちゃと、炒めた具材を混ぜて焼くだけ!

    材料2人分

    • かぼちゃ (坊ちゃんかぼちゃ)
      1個
    • 玉葱
      1個
    • ベーコン
      1枚
    • ほうれん草
      1/2束
    • 塩・粗挽き黒胡椒
      適宜

    作り方

    ポイント

    簡単なレシピですが、裏返すとき崩れやすいので、しっかり焼き目をつけてからひっくり返しましょう!

    • 1

      かぼちゃはラップをして、中身が簡単にスプーンでくり抜けるくらいにレンジで加熱し、玉葱は薄切り、ベーコンとほうれん草は食べやすい大きさに切る

      工程写真
    • 2

      玉葱、ベーコン、ほうれん草を炒め、塩、黒胡椒をしたら、くり抜いたかぼちゃを加える

      工程写真
    • 3

      成形して、両面焼いて完成

      工程写真
    レシピID

    103932

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    HANI
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    HANI

    NYC在住 アメリカ人の主人と2人暮らし。 メイク、ファッションやネイルアートの業界で触れ合ってきた、色彩やバランス感覚を活かして、口にする前に、まず目で見て楽しめる料理を心がけています。 パートナーであるアメリカ人の主人のために作る日々のお料理は、海外在住であることから、手に入る限られた食材を活かし、新たな発見を繰り返す中で作られた一品一品です。

    「料理家」という働き方 Artist History