白身魚のグリル チリバジルバターソース

材料（2人分）

• 白身魚
  3切れ
• とうもろこし
  1本
• 人参
  1/3本
• 加塩バター (☆)
  40g
• しし唐辛子 (☆ 生)
  1本
• バジル (☆)
  3本
• レモン果汁 (☆)
  大さじ1/2

作り方

• 1

  人参、とうもろこしは電子レンジで軽く火を通し、オリーブオイルを塗ってグリルで火が通るまで焼く

• 2

  ☆の材料でチリバジルバターソースを作る。 溶かしバターに葉をちぎったバジル、輪切りにしたチリを加える。

• 3

  白身魚を一口大に切り、竹串に刺し、のソースを塗って、5分程グリルしたら、野菜と一緒に皿に盛り付け、余ったソースをかけて完成

  

ポイント

バジルは乾燥ものではなく、フレッシュなものを使用。

作ってみた！

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