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白身魚のグリル チリバジルバターソース

  • 2013.09.17

  • 103994
    白身魚のグリル チリバジルバターソース
    白身魚のグリル チリバジルバターソース

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    バター&チリ&バジルの組み合わせが白身魚に良く合う、ソースを作ってグリルするだけの簡単レシピです。バターの焦げた香ばしい香りが食欲をそそります♪

    材料(2人分)

    3切れ
    1本
    1/3本
    40g
    1本
    3本
    大さじ1/2

    作り方

    1

    人参、とうもろこしは電子レンジで軽く火を通し、オリーブオイルを塗ってグリルで火が通るまで焼く

    2

    ☆の材料でチリバジルバターソースを作る。
    溶かしバターに葉をちぎったバジル、輪切りにしたチリを加える。

    3

    白身魚を一口大に切り、竹串に刺し、のソースを塗って、5分程グリルしたら、野菜と一緒に皿に盛り付け、余ったソースをかけて完成

    ポイント

    バジルは乾燥ものではなく、フレッシュなものを使用。

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