副菜

大根と桜えびの塩きんぴら

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物6.0g
  • 脂質2.0g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質5.0g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

もう一品ほしいときにささっと作れる小さなおかずです。 優しい味つけで、桜えびの風味が引き立ちます。

材料2人分

  • 大根
    4~5㎝(150g)
  • 桜えび
    3g
  • ごま油
    小さじ1
  • みりん
    小さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  • 1

    大根は1㎝幅の薄い短冊切りにする

    大根と桜えびの塩きんぴらの工程1
  • 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、【1】を入れて透き通るまで1〜2分炒め、桜えびを加えさらにさっと炒める。

    大根と桜えびの塩きんぴらの工程2
  • 3

    みりんを回し入れて全体を混ぜ、塩を加えさらに混ぜて器に盛る。

ポイント

桜えびの代わりにすりごまをまぶしても美味しくなります。

作ってみた!

質問

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