手作り即席漬け★きゅうりの簡単キムチ

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2020.07.11

分類副菜

調理時間: 5分(塩漬けの時間は省く)

ID 394691

吉村ルネ

アンチエイジング/ダイエットの食事サプリレシピ

手作りのキムチも蛇腹切りきゅうりも敷居が高く市販品でっと言う方に、是非、作って見てください。
作りたても美味しいですが、一日置くと市販に劣ることもない美味しいきゅうりのキムチが出来ます。

きゅうりも美味しいですが、白菜で作っても、この漬けタレを覚えて置くだけで簡単キムチが出来ちゃいます♪

今、コロナで大変な時期だからこそ、出来合いの加工品ではない、栄養が保証出来る作りたての新鮮な材料で作ることをお勧めします。

※WHO推奨新型コロナウイルスによる料理の作り方に基づいた調理方法です。

    材料

    (蛇腹切りきゅうり2本)
    蛇腹切りきゅうり 2本
    A
    生姜のすりおろし 大さじ1
    A
    ニンニクのすりおろし 小さじ1/2
    A
    ナンプラー 大雨1
    A
    てんさいオリゴ糖 小さじ2
    A
    甘口赤唐辛子粉 小さじ1~2

    作り方

    ポイント

    作ってすぐに食べられますが、冷蔵庫の中に一日置くと味が一体となり美味しいキムチになります。
    1. 蛇腹切りきゅうりを作る。
      【作り方】
      oceans-nadia.com/user/11362/recipe/394335
    2. A

      生姜のすりおろし 大さじ1、ニンニクのすりおろし 小さじ1/2、ナンプラー 大雨1、てんさいオリゴ糖 小さじ2、甘口赤唐辛子粉 小さじ1~2

      を混ぜる。
    3. 蛇腹切りきゅうりを乱切りに切り、少し水分を絞る。
      工程②の(A)を混ぜ合わせたら完成。
    3 76

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