塩水不要♪塩分控えめ☆簡単きゅうりの蛇腹切り

• 5分塩漬けの時間は省く

材料（きゅうり5本分）

• きゅうり
  5本
• 塩
  小さじ1強

作り方

• 下準備
  きゅうりは綺麗に洗い水気を拭いてヘタを切る。

• 1

  塩を手に取りきゅうり5本を塩をまぶす。

  
• 2

  ポリ袋に入れて8時間以上浸ける。 美味しさが5日間は持ちます。 冷蔵庫から取り出して、包丁を45度に傾けて薄く斜めに切る。

  
• 3

  冷蔵庫から取り出して、包丁を45度に傾けて薄く斜めに切る。

  
• 4

  浸けて置いてすぐに切るとこんなに曲がります。

  

ポイント

塩加減をきゅうり5本に対してすりきり小さじ1にすれば酢の物にも使えます。 このまま一口大に切って食べて良いですし、おかかをかけて頂いても美味しいです。

作ってみた！

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