副菜

野菜たっぷり!カラフル【タコの贅沢梅和え】🐙

印刷する

埋め込む

10
  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質0.6g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

醤油麹を使ってさっぱりした【タコの贅沢麹梅和え】を作りました🐙 醤油麹が ✔︎なかなか使いきれない、 ✔︎使い方がわからない という方におすすめのレシピです。 そしてタコのタウリンも梅のクエン酸も、夏の疲れた体に元気をくれる優れものです! 野菜もたっぷりで、彩りもキレイ! おもてなしにもピッタリです✨ ぜひ、作ってみてくださいね😌

材料2人分

  • タコ
    50g
  • きゅうり
    1本
  • 人参
    1/2本
  • 梅干し
    1個
  • 醤油麹
    大さじ1/2
  • ナンプラー
    小さじ1/2(※ナンプラーがない場合は、醤油麹大さじ1/2で代用)
  • かつお節
    1袋

作り方

  • 1

    タコは薄切り、きゅうりは縦半分に切ってから斜め切りにする。人参は千切りにする。

  • 2

    梅干しは種をとり、たたいてペースト状にする。

  • 3

    ボウルに工程①、②と醤油麹・ナンプラー・かつお節を入れてよく混ぜて、出来上がり!

    野菜たっぷり!カラフル【タコの贅沢梅和え】🐙の工程3

ポイント

○きゅうりや人参の大きさに合わせて、醤油麹の量は調整してください☺️ ○ナンプラーがない場合は、醤油麹でも代用できます◎

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら