紅白なますの和風ポテトサラダ

• 15分

材料（4人分）

• 紅白なます
  (汁気をしぼって)30g
• きゅうり
  1/3本
• じゃがいも
  中2個
• マヨネーズ
  大匙4
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  じゃがいもはレンジ(500Wで3～5分ほど)か、または茹でてやわらかくして皮をむきます。

• 2

  紅白なますは、軽く汁気をしぼり、細かく刻みます。

• 3

  きゅうりは薄くスライスします。

• 4

  やわらかくなったじゃがいもをマッシャーなどでつぶして冷ました後、刻んだ紅白なますときゅうりを入れ、マヨネーズと塩をよく混ぜあわせます。

ポイント

ポテトサラダと和えることで酸味が抑えられますので、酸っぱいものが苦手な方でも食べやすくなると思います。 お好みで、黒こしょうをふりかけても美味しいです。

作ってみた！

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