圧力鍋オースで作るお手軽な肉じゃが

じゃがいもは大きめに、にんじんは少し厚めのいちょう切りにし、玉ねぎはスライスします。 糸こんにゃくは、水で洗い、食べやすい大きさにカットします。

圧力鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、肉を炒めます。 肉の色が変わってきたら、糸こんにゃく以外の野菜を入れてよく炒めます。

全体に油が回ったら、だし汁とすきやきのたれを入れて強火にかけて蓋をします。 圧力がかかったら1分加圧し、火を止めます。

圧力が下がったら蓋をあけ、糸こんにゃくを入れて3分ほど煮込みます。 塩で味を調えながら、お好みの味になるまで煮込みます。