クリスマスカラーのポテトサラダ

10分

2014.12.26

分類副菜

調理時間： 10分

ID122549

横田尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

普段のポテトサラダをツリー型にして可愛らしく。クリスマスの華やかな食卓にぴったりです。

あと一品ほしいってときにもすぐに出来ちゃう簡単レシピです。

子供に人気／イベント・記念日／簡単簡単おつまみもう一品のおかず・小鉢クリスマスパプリカ野菜のおかず時短シニアアイデア料理ポテトサラダおもてなしパーティーワインに合うおつまみピーマンサラダ簡単電子レンジ子供トマト

材料3人分(２～３人分)

作り方

Point!

甘酢はお寿司用のお酢を使ってもＯＫですが、好みによって酸っぱさが出るかもしれません。お酢の量を調整するか、お砂糖を合わせて酸味がきつくならないように注意しましょう。

じゃがいもは茹でるか、ラップにくるんでレンジ加熱して柔らかくする。
ピーマンとパプリカはみじん切りにし、ラップに包んで500wで30分レンジで加熱する。
トマトは5mmほど、薄く輪切りにする。
ボウルにじゃがいもを入れてマッシュし、ピーマンとパプリカを入れて混ぜ合わせる。
さらにA
マヨネーズ小匙１、練乳小匙１、甘酢小匙１
を入れて全体をよく混ぜ合わせる。
器にレタスを敷き、その上にトマトをのせ、さらにポテトサラダを盛り付ける。(このとき、ツリーのように△にする)
ブラックペッパーを振りかける。