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ねじりこんにゃくとちくわのコンソメ煮

10

2017.06.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID166924

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

和の食材(ねじりこんにゃくとちくわ)をコンソメで煮ました。
作ったすぐよりも、時間を置いた方がねじりこんにゃくにもちくわにも味がしみ込みます。
温かい状態でも冷やしてもどちらもお勧め。
あと1品に、箸休めに、おつまみとしても。
残った煮汁はコンソメースープとしても飲むこともできます。

煮もの 箸休め ヘルシー もう一品のおかず・小鉢 時短 野菜のおかず 汁もの・スープ シニア アイデア料理 コンソメ ベーコン ちくわ ピーマン ダイエット 子供 簡単 こんにゃく おつまみ 作り置き

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材料4人分
ねじりこんにゃく 6個
ちくわ 2本
ピーマン 1個
ベーコン 20cm
A
500ml
A
顆粒コンソメ 大さじ1
作り方
Point!
すべて中火でOK。 出来上がりすぐはねじりこんにゃくはうっすらと味がある程度です。
  1. ねじりこんにゃくは縦に2等分、ちくわは斜め切りにする。
  2. 鍋にA

    水 500ml、顆粒コンソメ 大さじ1

    とねじりこんにゃく、ちくわを入れて火にかける。
  3. ピーマンはヘタと種を取り除き縦に細く切る。ベーコンは2cm幅で切る。
  4. 沸騰したら、ピーマンとベーコンを加え、さらに3分加熱する。
    出来上がり後はこのまま粗熱をとる。時間を置く場合は冷蔵庫へ。
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