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    副菜

    ねぎとエリンギのベーコン巻き&ミニトマトのベーコン巻き

    • 投稿日2017/06/26

    • 更新日2017/06/26

    • 調理時間20

    お気に入り

    18

    居酒屋的メニューです。 オーブントースターで焼きました。 ビールやお酒のおつまみはもちろんのこと、ご飯のおかずにもなります。 ねぎ好きな人にお勧め!トマトは加熱することにより甘くなります。 お子様やシニアの方には、もう少し小さく切る方が食べやすいです。出来立てはトマトがかなり熱くなっているので、口の中を火傷しないように注意しましょう。

    材料2人分

    • エリンギ
      1本
    • ねぎ
      1本
    • ミニトマト
      4個
    • ベーコン(20cm)
      6枚
    • ガーリックパウダー
      適量

    作り方

    ポイント

    ミニトマトのベーコンにはガーリックパウダーは振りかけていません。ガーリックパウダーの代わりに、塩コショウでもOK。 お使いのオーブントースターによって焼き時間は調整ください。 オーブントースターを200℃にセットして焼きました。オーブンでも作れます。

    • エリンギは縦に薄く切る。ねぎはエリンギの長さに合わせて切る。

      工程写真
    • 1

      ベーコンにガーリックパウダーを振りかけ、エリンギとねぎをまく。巻き終わりは爪楊枝で止める。

      工程写真
    • 2

      ミニトマトの大きさに合わせてベーコンを切り、ひとまきして爪楊枝で止める。

      工程写真
    • 3

      オーブントースターに入れる前にすべての爪楊枝にアルミホイルをかぶせる。(燃えないようにするため)

      工程写真
    • 4

      オーブントースターの天板におき、10分ほど加熱する。途中5分ほどで天板の向きを変える。

      工程写真
    レシピID

    170865

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History