夏に嬉しいさっぱりレモン風味！レモン香るフライドポテト

材料3人分

• じゃがいも
  2個
• レモンペパーミックス（香りソルト）
  適量
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  塩
  適量
• A
  イタリアンハーブミックス
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむき、0.5～1cm幅ほどの細切りにする。

• 1

  レモンペパーミックスをまんべんなく振りかける。

  
• 2

  片栗粉をまんべんなくまぶす。

  
• 3

  油(分量外)を170℃に加熱してじゃがいもを揚げる。

  
• 4

  きつね色になったら取り出し、油をしっかりと切る。

  
• 5

  A 塩適量、イタリアンハーブミックス適量を振りかける。

ポイント

片栗粉をまぶしたあとはすぐに揚げてください。時間がたつと水っぽくなってしまいます。

作ってみた！

質問