マロニーのプチプチ食感も楽しめる！♪マロニー＆サラスパサラダ

材料5人分

• マロニー
  50g
• サラダスパゲティ
  50g
• 塩
  適量
• オリーブオイル
  小さじ1
• A
  きゅうり
  1本
• A
  ベーコン
  2枚
• A
  スイートコーン
  大さじ2
• A
  ラディッシュ
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2.5
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  練乳
  大さじ1
• A
  ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  きゅうりとラディッシュは薄くスライスする。 ベーコンは1cm幅ほどで切る。

  
• 1

  鍋にたっぷりの湯(分量外:今回は1ℓ)と塩を入れ、マロニーを6分ほど(柔らかめに)茹でる。 サラダスパゲティは途中で加えるなどして、必要分数茹でる。

  
• 2

  茹で上がったらしっかりと水を切る。

  
• 3

  「2」をボウルに入れてオリーブオイルで全体を混ぜ合わせてから、A きゅうり1本、ベーコン2枚、スイートコーン大さじ2、ラディッシュ1個、マヨネーズ大さじ2.5、醤油大さじ2、練乳大さじ1、ブラックペッパー適量を混ぜ合わせる。

  

ポイント

マロニーは冷やすと少し硬くなる為、柔らかめにゆでるのがコツです。 早ゆで３分のサラダスパゲティを使用したので、先にマロニーを茹で初めました。必要分数に応じて茹でてください。

作ってみた！

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