副菜
マロニーのプチプチ食感も楽しめる！♪マロニー＆サラスパサラダ
投稿日2017/11/04
更新日2017/11/04
調理時間10分
サラダスパゲティとマロニーを合わせたサラダ。 マロニーはじゃがいものでんぷんなどでできているためカロリーが低く、気持ち的にダイエットにもなるかな？と思います。 サラダスパゲティが少量だけの時などのかさましにも。節約レシピです。
材料5人分
- マロニー50g
- サラダスパゲティ50g
- 塩適量
- オリーブオイル小さじ1
- Aきゅうり1本
- Aベーコン2枚
- Aスイートコーン大さじ2
- Aラディッシュ1個
- Aマヨネーズ大さじ2.5
- A醤油大さじ2
- A練乳大さじ1
- Aブラックペッパー適量
作り方
ポイント
マロニーは冷やすと少し硬くなる為、柔らかめにゆでるのがコツです。 早ゆで３分のサラダスパゲティを使用したので、先にマロニーを茹で初めました。必要分数に応じて茹でてください。
- 準
きゅうりとラディッシュは薄くスライスする。 ベーコンは1cm幅ほどで切る。
- 1
鍋にたっぷりの湯(分量外:今回は1ℓ)と塩を入れ、マロニーを6分ほど(柔らかめに)茹でる。 サラダスパゲティは途中で加えるなどして、必要分数茹でる。
- 2
茹で上がったらしっかりと水を切る。
- 3
「2」をボウルに入れてオリーブオイルで全体を混ぜ合わせてから、A きゅうり1本、ベーコン2枚、スイートコーン大さじ2、ラディッシュ1個、マヨネーズ大さじ2.5、醤油大さじ2、練乳大さじ1、ブラックペッパー適量を混ぜ合わせる。
レシピID
207773
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ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。