ハロウィン・カップパウンドケーキ

材料4人分

• バター無塩
  130g
• 砂糖
  90g
• 生クリーム
  30g
• 全卵
  1.5ケ
• ラム酒
  20cc
• オレンジピュレかマーマレード
  20g
• レーズン
  20g
• 薄力粉
  150g
• ベーキングパウダー
  小さじ1/2

作り方

• 1

  常温に戻したバターをミキサーでなめらかにする。砂糖を加えさらに混ぜる。

• 2

  生クリームを加え混ぜ、さらに全卵を少しづつ加えてミキサーで混ぜ続ける。すべて合わさったら、ラム酒とレーズンを加え、薄力粉とBPをフルって加える。さっくり混ぜる。

• 3

  マフィン型に8分目　絞りいれる。

  
• 4

  180℃で20分焼く。

ポイント

オレンジのピュレが無い場合、マーマレードでも大丈夫。ワンボウルでできるかわいいマフィンです。

作ってみた！

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