2020.03.08
分類汁物
調理時間: 20分
ID 387378
牛乳のみの水分で作るので、濃厚なミルクの旨味を味わえるスープです。
市販のコンソメなどは使わず、野菜とベーコン、チーズの天然だしで仕上げる優しい味がポイントです。
冷やごはんと追いチーズでカンタンリゾットとしても美味しくいただけます。
新玉ねぎ | 1/2個 | |
新じゃが | 2個(100g) | |
かぶ | 小1個 | |
アスパラガス | 1束(3〜4本) | |
ベーコン | 70g | |
塩 | 小さじ1/2 | |
牛乳 | 400〜450cc | |
パルミジャーノ・レッジャーノ | 適量 | |
塩胡椒 | 適量 | |
オリーブオイル | 大さじ1 |
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