レシピサイトNadia
    副菜

    あまった餃子とワンタンの皮でおしゃれなおつまみ

    • 投稿日2019/07/02

    • 更新日2019/07/02

    • 調理時間15

    お気に入り

    42

    中途半端に残ってしまった餃子の皮とワンタンの皮を使って、つるんと口当たりの良いおしゃれなおつまみを作りました。

    材料2人分

    • 餃子の皮
      4枚
    • ワンタンの皮
      4枚
    • エビ
      3個(50g)
    • セロリ
      20g
    • ごま油
      小さじ1~
    • マヨネーズ
      小さじ1
    • 塩・コショウ
      少々
    • ラー油
      少々
    • ポン酢
      少々
    • パセリの花とカリフローレ
      少々

    作り方

    ポイント

    セロリの食感がおいしさのアクセントです。 器に盛り付けてから、ごま油を少々ふる香りもよく くっつきにくくなります。 パセリの花とカリフローレはなくてもいいです。

    • 1

      エビを細かく切って包丁で粘りがでるまでたたき みじん切りのセロリマヨネーズ ごま油 塩・コショウを混ぜ合わせる

      工程写真
    • 2

      餃子の皮にのせ ふちを止める ★小麦粉を水で溶いたものをぬってしっかり止める

      工程写真
    • 3

      残りの具材にラー油を少々垂らし ワンタンの皮にのせ包む

      工程写真
    • 4

      沸騰させたお湯で茹で氷水にくぐらせ しっかり水気をきる

      工程写真
    • 5

      器に盛り付け ポン酢を添え ごま油(分量外)をふりパセリの花とカリフローレをちらす

      工程写真
    レシピID

    377613

    質問

    作ってみた!

    「餃子」の基本レシピ・作り方

    こんな「簡単おつまみ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「パセリ」の基礎

    「えび」の基礎

    「セロリ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード