主菜
意外と簡単！ごちそう感抜群なエビのリヴォルノ風
投稿日2019/11/29
更新日2019/11/29
調理時間15分
意外と簡単に作れて ごちそう感が抜群なエビのリヴォルノ風、魚介類のトマトソース煮です。今日はあたま付きのエビで作っていきます。作り方は意外と簡単、トマトソースを作って煮ていくだけです。見栄えも抜群なので パーティー料理にもお勧めです。エビのうま味たっぷりのトマトソースは、パンに漬けたり意外と白いご飯ともあいます。
材料2人分
- エビ6個
- オリーブオイル大さじ1～
- 玉ねぎ1/4個(５０ｇ)
- セロリ1/3個(３０ｇ)
- ニンニク1片
- ホールトマト1缶(４００ｇ)
- 塩少々
- 白ワイン大さじ2
- イタリアンパセリ少々
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