副菜
ささっと副菜 旬のれんこんときのこの甘辛炒め煮
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物21.0g
- 脂質8.5g
- たんぱく質7.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これからますますおいしくなってくるレンコンを、輪切りではなく乱切りにして食感を残し 旬のきのことツナ缶を加えて甘辛く炒め煮しました。あと一品やお弁当のすき間埋めおかずにおすすめです。
作り方
- 1
フライパンに米油を入れ 乱切りにしたれんこん きのこ類 ツナ缶を加え炒める
- 2
しんなりしてきたら 醤油・きび砂糖・日本酒を加え汁気がなくなるまで炒め煮す
- 3
仕上げに茹でて小さく切ったいんげんを添える ★お弁当のすき間埋めおかずように作りました 保存容器に入れ冷蔵庫で5日間ぐらいは保存可能です
ポイント
★ツナ缶を加えることでコクが出ます ★きのこはお好みのものを 今回はしいたけとまいたけを使いました ★れんこんは輪切りでなく乱切りにすることで食感が出ます
レシピID：446239
更新日：2025/12/08
投稿日：2022/10/09
