さっとできちゃう!しらすと水菜のペペロンチーノ

20

2018.12.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID 369643

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

水菜を使えばさっと作れるペペロンチーノ。
しらすがおいしさのポイントです!

    材料

    2人分
    水菜 1/2袋
    しらす 適量
    にんにく 1片
    パスタ(ゆで) 2人前
    オリーブ油 大さじ2
    醤油 少々
    黒こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    しらすは多めのほうがおいしく仕上がります。
    1. 水菜は、5㎝程に切る。にんにくは、芽をとってスライスする。
    2. フライパンにオリーブ油、にんにくをいれてニンニクチップを作る。にんにくだけお皿にとりだす。
    3. そのままフライパンでパスタ(ゆで)をさっと炒める。醤油、水菜を加えたら火を止める。お皿に盛り付ける。
    4. しらすをたっぷりのせて、黒こしょうをお好みで。
    5. ★オリーブ油→ごま油、醤油→めんつゆでもおいしく仕上がります。
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