竹輪の歯ごたえしっかりきんぴら炒め

材料4人分

• 国産原料100%ちくわ　純
  2本
• 人参
  1/4本
• ピーマン
  2個
• 白ごま
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 下準備
  「国産原料100%ちくわ　純」は縦4等分横半分に切り 人参、ピーマンは細切りにします

  
• 1

  熱したフライパンにサラダ油を小さじ1入れて竹輪を中火で炒め 全体に焼き色がついたら別皿に取ります

  
• 2

  同じフライパンで人参、ピーマンを中火で炒めます

  
• 3

  人参がしんなりしたら竹輪を戻しいれてA 酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ2を加え炒め煮にし 煮汁が少なくなったら白ごまを加えて火を止めて出来上がりです

  

ポイント

竹輪は少し焼き色が濃いかな？くらいまで炒めたほうが食感がよくなりますよ

作ってみた！

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