タコと海老のマリネ

• 10分漬け込み時間含まず

材料2人分

• タコの足（ボイル）
  2本
• 海老
  8尾
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピーマン
  1個
• A
  バルサミコ酢
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ3
• A
  塩、黒コショウ
  適量

作り方

• 下準備
  タコの足は斜めに薄切りにし 海老は殻と尾、背ワタを 取り熱湯でさっと茹で冷水に落としてから水分を切ります

  
• 1

  ボウルにA バルサミコ酢大さじ2、オリーブオイル大さじ3、塩、黒コショウ適量を入れてよく混ぜ合わせタコと海老を入れて混ぜ合わせます

  
• 2

  器に水に薄切りにし水にさらした玉ねぎと輪切りにしたピーマンを盛り付け (1)をのせて冷蔵庫でしっかりと冷やして出来上がりです

  

ポイント

玉ねぎはしっかりと水にさらして苦みを取りましょう 海老はさっと茹でて柔らかく仕上げましょう

作ってみた！

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