副菜
さっぱりと「ワカメときゅうりの春雨サラダ」
投稿日2019/06/25
更新日2019/06/25
調理時間15分
ちょっと地味な見栄えでも美味しいサラダ？酢の物？ でございます。 すりゴマたっぷりでさっぱりといただきますー
材料2人分
- きゅうり1本
- 塩蔵ワカメ10g
- 春雨（乾燥）20g
- 塩適量
- Aすりゴマ大さじ1
- A醬油、酢各大さじ2
- A砂糖、ごま油各大さじ1
- Aだしの素小さじ1
作り方
ポイント
きゅうりの酢の物とはちょこっと違う感じで。 和風な感じでございます
- 1
春雨（乾燥）は熱湯で戻し水洗いして食べやすい長さに 切ります。 きゅうりは薄切りにして塩を適量まぶして少し置き、しんなりしたら水洗いし水分を軽く絞ります
- 2
塩蔵ワカメは水に入れて少し置いて食べやすい大きさに切り 水分を軽く絞ります
- 3
A すりゴマ大さじ1、醬油、酢各大さじ2、砂糖、ごま油各大さじ1、だしの素小さじ1はよく混ぜ合わせておきます
- 4
ボウルに春雨、きゅうり、ワカメをいれA すりゴマ大さじ1、醬油、酢各大さじ2、砂糖、ごま油各大さじ1、だしの素小さじ1を加え ざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです
レシピID
377358
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
