レシピサイトNadia
    副菜

    さっぱりと「ワカメときゅうりの春雨サラダ」

    • 投稿日2019/06/25

    • 更新日2019/06/25

    • 調理時間15

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    429

    ちょっと地味な見栄えでも美味しいサラダ?酢の物? でございます。 すりゴマたっぷりでさっぱりといただきますー

    材料2人分

    • きゅうり
      1本
    • 塩蔵ワカメ
      10g
    • 春雨(乾燥)
      20g
    • 適量
    • A
      すりゴマ
      大さじ1
    • A
      醬油、酢
      各大さじ2
    • A
      砂糖、ごま油
      各大さじ1
    • A
      だしの素
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    きゅうりの酢の物とはちょこっと違う感じで。 和風な感じでございます

    • 1

      春雨(乾燥)は熱湯で戻し水洗いして食べやすい長さに 切ります。 きゅうりは薄切りにして塩を適量まぶして少し置き、しんなりしたら水洗いし水分を軽く絞ります

      工程写真
    • 2

      塩蔵ワカメは水に入れて少し置いて食べやすい大きさに切り 水分を軽く絞ります

    • 3

      A すりゴマ大さじ1、醬油、酢各大さじ2、砂糖、ごま油各大さじ1、だしの素小さじ1はよく混ぜ合わせておきます

      工程写真
    • 4

      ボウルに春雨、きゅうり、ワカメをいれA すりゴマ大さじ1、醬油、酢各大さじ2、砂糖、ごま油各大さじ1、だしの素小さじ1を加え ざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです

      工程写真
    レシピID

    377358

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    かめきちパパ

    料理家

    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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