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  1. レンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮

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    もやしの分量は何gでしょうか?

  4. 包丁いらず♪サバ缶で揚げ焼きワンタン

    包丁いらず♪サバ缶で揚げ焼きワンタン 12分前

    172911さん、コメント嬉しいです♪チーズ入りも美味しいですよね!是非また作って下さいね。有り難うございました(*^▽^*)

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茄子の挽き肉味噌がけ

15
茄子料理の
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2019.11.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID383112

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

茄子をさっと炒めて簡単肉味噌をかけて
いただきます。
この肉味噌は娘の言うとおりご飯にかけてもいいですし
豆腐なんかにかけても美味しいですよ

茄子料理 フライパン 味醂 ネギ サラダ油 にんにく なす 簡単 白和え ごはん 生姜 豆腐 白だし 保存
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材料2人分
茄子 2本
豚ひき肉 100g
白ねぎ 5㎝長さ
ニンニク、生姜 各1片
A
合わせ味噌、甜麺醤 各小さじ1
A
みりん 大さじ2
A
醤油、砂糖 各小さじ1
作り方
Point!
肉味噌は冷蔵庫で2日ほど保存できますよー
  1. 茄子はヘタを切り取り縦に4等分に切りニンニク、生姜
    白ねぎはみじんに切ります
  2. 熱したフライパンにサラダ油を大さじ2ほど入れて
    茄子を中火で炒めます
  3. 茄子に焼き色がつき中まで火が通れば器に盛ります
  4. 同じフライパンで豚ひき肉を弱火で炒めます
  5. 豚ひき肉に火が通りパラパラになったらニンニク、生姜
    白ねぎを加えます
  6. A

    合わせ味噌、甜麺醤 各小さじ1、みりん 大さじ2、醤油、砂糖 各小さじ1

    を加え全体にしっかりと混ざり合ったら②にかけて
    出来上がりです
2 29
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