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    調味料オール1で作る「鶏の生姜焼き」

    調味料オール1で作る「鶏の生姜焼き」
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    • 投稿日2020/08/28

    • 更新日2020/08/28

    • 調理時間15分

    鶏肉は生姜を効かせて少し甘さ控えめで作ってます 醤油、酒、みりんが各大さじ2と同割で作っています。 覚えるのも簡単、まさにご飯のお供なのですがビールにもあいますよね

    材料2人分（鶏もも肉1枚分（400g））

    • 鶏もも肉
      1枚(400g)
    • おろし生姜
      小さじ1
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 千切りキャベツ
      適量
    • A
      醤油、みりん、酒
      各大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    甘さプラスなら砂糖小さじ1といったところでしょうかね

    • 準

      鶏もも肉は余分な脂身をとり全体にフォークなどで 突き刺しておきます

      調味料オール1で作る「鶏の生姜焼き」の下準備
    • 1

      熱したフライパンに何も塗らずに鶏肉の皮面を 下にして中火にかけます

      調味料オール1で作る「鶏の生姜焼き」の工程1
    • 2

      皮面にしっかりと焼き色がついたら、くし切りにした 玉ねぎを加えさらに焼きます

      調味料オール1で作る「鶏の生姜焼き」の工程2
    • 3

      玉ねぎは焼き入りがついたら別皿に取りおろし生姜と A 醤油、みりん、酒各大さじ2を加えます

      調味料オール1で作る「鶏の生姜焼き」の工程3
    • 4

      ひと煮立ちしたら玉ねぎを戻し入れて煮汁が少なくなるまで 炒め煮にしたら千切りキャベツと一緒に盛り付けて 出来上がりです

      調味料オール1で作る「鶏の生姜焼き」の工程4
    レシピID

    397505

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • ナナの母ちゃんの作ってみた!投稿(調味料オール1で作る「鶏の生姜焼き」)
      ナナの母ちゃん
      ナナの母ちゃん

      2020/10/03 17:30

      甘さ控え目なタレが美味しいと家族に好評でした👍️

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    「鶏もも肉」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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