調味料オール1で作る「鶏の生姜焼き」

• 15分

材料2人分（鶏もも肉1枚分（400g））

• 鶏もも肉
  1枚(400g)
• おろし生姜
  小さじ1
• 玉ねぎ
  1/2個
• 千切りキャベツ
  適量
• A
  醤油、みりん、酒
  各大さじ2

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は余分な脂身をとり全体にフォークなどで 突き刺しておきます

  
• 1

  熱したフライパンに何も塗らずに鶏肉の皮面を 下にして中火にかけます

  
• 2

  皮面にしっかりと焼き色がついたら、くし切りにした 玉ねぎを加えさらに焼きます

  
• 3

  玉ねぎは焼き入りがついたら別皿に取りおろし生姜と A 醤油、みりん、酒各大さじ2を加えます

  
• 4

  ひと煮立ちしたら玉ねぎを戻し入れて煮汁が少なくなるまで 炒め煮にしたら千切りキャベツと一緒に盛り付けて 出来上がりです

  

ポイント

甘さプラスなら砂糖小さじ1といったところでしょうかね

作ってみた！

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