副菜
我が家の基本の「タコときゅうりの酢の物」
15分
- エネルギー75kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質1.5g
- たんぱく質8.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏の定番「酢の物」です。 パパッと作る方法もありますが少し丁寧に作って 食べるのもいいものです。 ちょこっとだけ手間暇かけて作ると味もなんか よくなった気がしますよー（自己満足の世界です）
材料2人分
- タコの足（ボイル）1本(50g)
- きゅうり1本
- すりゴマ適量
- 塩（きゅうり下処理用）小さじ1
- 酢（酢洗い用）大さじ2
- Aだし汁大さじ2
- A酢大さじ1強
- A薄口醤油小さじ1
- A煮切りみりん小さじ1
作り方
下準備
きゅうりは薄切りにしてざるに入れて塩（きゅうり下処理用）を振りかけて全体に混ぜ合わせて10分ほどおきます
- 1
タコの足（ボイル）はブツ切りにします
- 2
塩をしたきゅうりはさっと水洗いし水分を絞り タコと一緒にボウルに入れます
- 3
ここで酢（酢洗い用）を加え全体に馴染ませて余分な酢は 取り除きます
- 4
A だし汁大さじ2、酢大さじ1強、薄口醤油小さじ1、煮切りみりん小さじ1を加え全体に混ぜ合わせたらすりゴマを ふりかけて出来上がりです
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/05/15 23:34
タコときゅうりの酢の物💛🐙🥒💫✨ 今日の晩酌のアテ🍺に、暑い日🫠はキンキンに冷えた🍺🍶と、タコの酢の物🐙🥒間違いないやつ〜💜🥳💫✨✨ ぶつ切りタコ🐙と、薄切りきゅうり🥒の間違いない組み合わせを、酢の物でさっぱりと、テッパンなのが、しっくりきて、癒される〜💖🥰💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💖😽💕💫✨ かめきちパパさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
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