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レンジで簡単!ツナとキノコのクリームうどん

5

2020.06.07

分類主食

調理時間: 5分(うどんのレンジUP時間を除く)

ID393152

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

レンジで簡単!和えるだけの簡単即行うどんです。少量のごま油がポイント!
忙しい時や、ランチに持ってこいです^^

うどん 電子レンジ きのこ 冷凍 ネギ しめじ 生クリーム オイル 時短 アイデア料理 クリーム ツナ 子供 簡単 ランチ レンジ ごま油

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材料2人分
冷凍うどん 2玉
ツナ缶 1缶(ノンオイル使用)
しめじ 1/2袋
生クリーム 150ml
めんつゆ 30ml(3倍濃縮)
ごま油 小1
小ねぎ 適宜
刻みのり 適宜
作り方
Point!
冷凍うどん使用しましたが、乾麺でも美味しいです。太めの讃岐うどんがよく合いますのでお勧めです!
  1. しめじは石づきを除いてほぐしておく
  2. 耐熱ボウルにしめじを入れ、ラップをしてレンジ(600W)で1分加熱する
  3. 汁気を切ったツナ缶、生クリーム、めんつゆ、ごま油を混ぜ合わせる
  4. 冷凍うどんはフィルムのまま耐熱皿に乗せ、1つにつき、レンジ(600W)で3分30秒加熱し、ザルにあけ流水でしめる。
    ※商品によってレンジUPできるか確認してから行ってください。
    ※レンジUP出来ない場合は茹でて水でしめてください。
  5. よく水気を切ったうどんを②に和える。
    器に盛り、刻んだ小ねぎ、刻みのりを乗せる。
5 138
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