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    主食

    レンジで簡単!ツナとキノコのクリームうどん

    • 投稿日2020/06/07

    • 更新日2020/06/07

    • 調理時間5(うどんのレンジUP時間を除く)

    レンジで簡単!和えるだけの簡単即行うどんです。少量のごま油がポイント! 忙しい時や、ランチに持ってこいです^^

    材料2人分

    • 冷凍うどん
      2玉
    • ツナ缶
      1缶(ノンオイル使用)
    • しめじ
      1/2袋
    • 生クリーム
      150ml
    • めんつゆ
      30ml(3倍濃縮)
    • ごま油
      小1
    • 小ねぎ
      適宜
    • 刻みのり
      適宜

    作り方

    ポイント

    冷凍うどん使用しましたが、乾麺でも美味しいです。太めの讃岐うどんがよく合いますのでお勧めです!

    • しめじは石づきを除いてほぐしておく

    • 1

      耐熱ボウルにしめじを入れ、ラップをしてレンジ(600W)で1分加熱する

      レンジで簡単!ツナとキノコのクリームうどんの工程1
    • 2

      汁気を切ったツナ缶、生クリーム、めんつゆ、ごま油を混ぜ合わせる

      レンジで簡単!ツナとキノコのクリームうどんの工程2
    • 3

      冷凍うどんはフィルムのまま耐熱皿に乗せ、1つにつき、レンジ(600W)で3分30秒加熱し、ザルにあけ流水でしめる。 ※商品によってレンジUPできるか確認してから行ってください。 ※レンジUP出来ない場合は茹でて水でしめてください。

    • 4

      よく水気を切ったうどんを②に和える。 器に盛り、刻んだ小ねぎ、刻みのりを乗せる。

      レンジで簡単!ツナとキノコのクリームうどんの工程4
    レシピID

    393152

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    松尾絢子(ちきむん)
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    松尾絢子(ちきむん)

    料理研究家  テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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