レンジで簡単！ツナとキノコのクリームうどん

材料2人分

• 冷凍うどん
  2玉
• ツナ缶
  1缶(ノンオイル使用)
• しめじ
  １/２袋
• 生クリーム
  150ml
• めんつゆ
  30ml(3倍濃縮)
• ごま油
  小１
• 小ねぎ
  適宜
• 刻みのり
  適宜

作り方

• 下準備
  しめじは石づきを除いてほぐしておく

• 1

  耐熱ボウルにしめじを入れ、ラップをしてレンジ（６００W)で1分加熱する

  
• 2

  汁気を切ったツナ缶、生クリーム、めんつゆ、ごま油を混ぜ合わせる

  
• 3

  冷凍うどんはフィルムのまま耐熱皿に乗せ、１つにつき、レンジ（６００W)で3分30秒加熱し、ザルにあけ流水でしめる。 ※商品によってレンジUPできるか確認してから行ってください。 ※レンジUP出来ない場合は茹でて水でしめてください。

• 4

  よく水気を切ったうどんを②に和える。 器に盛り、刻んだ小ねぎ、刻みのりを乗せる。

  

ポイント

冷凍うどん使用しましたが、乾麺でも美味しいです。太めの讃岐うどんがよく合いますのでお勧めです！

作ってみた！

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