主菜
レンジで簡単！あさりとニラの蒸し豆腐
投稿日2020/06/25
更新日2020/06/25
調理時間10分
全てレンジ調理の簡単なお豆腐蒸しです。ニラとにんにくの香りがきいたアサリの汁が豆腐に染み込んで とても美味しいですよ！
材料2人分
- あさり20粒ほど
- ニラ30g
- 豆腐200g(おぼろ豆腐使用（絹、木綿でもOK）)
- にんにく1粒
- A酒大３
- Aごま油大１
- A醤油小１．５
作り方
ポイント
お豆腐は絹でも木綿でもOKです。
- 準
あさりは十分に砂抜きをし、殻をこすり合わせて洗っておく
- 1
ニラは5mmほどに刻む。にんにくはみじん切りにする。
- 2
耐熱容器に豆腐をスプーンですくって入れ、①、A 酒大３、ごま油大１、醤油小１．５を加える。
- 3
ふんわりラップをし、レンジ（600W）で5分30秒加熱する。
レシピID
394050
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています