副菜
きゅうりとセロリといかの燻製のマリネ
3分
漬ける時間は除く- エネルギー110kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質9.5g
- たんぱく質4.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きゅうりとセロリと市販のいかの燻製を和えるだけで完成する簡単おつまみです。材料をすべて入れて手で揉んで10分おくことで、いかの燻製の塩気とうま味がなじんでぐっと美味しくなります。冷えた日本酒によく合いますよ。
作り方
- 1
セロリは筋を取って斜め薄切りに、きゅうりは縦半分に切って５mm幅ぐらいの斜め薄切りにする。いかの燻製は大きければ、はさみなどでひと口大に切る。
- 2
ポリ袋に1とオリーブオイル、ブラックペッパーを入れ、手で揉み込み10分漬ければ完成。
ポイント
・野菜を均等に切ると味のバラつきがなくなります。 ・いかの燻製に塩分が十分含まれるので、塩は足さなくて大丈夫です。 ・冷やすとさらに美味しくなります。
レシピID：393423
更新日：2020/06/25
投稿日：2020/06/25
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