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    『れんこんのピリ辛ナムル』＃簡単＃ビビンバの具にも

    『れんこんのピリ辛ナムル』＃簡単＃ビビンバの具にも
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    • 投稿日2016/01/28

    • 更新日2016/01/28

    • 調理時間15分

    シャキシャキとしたれんこんに、黒ごまの香ばしさとごま油がよく合います。ビビンバ丼の具ににもおすすめ！

    材料2人分

    • れんこん
      200g
    • 塩
      小さじ1/3
    • 黒すりごま
      適量
    • ごま油
      小さじ2
    • 一味唐辛子
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▪️茹で上がったら温かいうちに塩をふることで、味がよく馴染みます。

    • 準

      ▪️れんこんは皮をむき、薄くいちょう切りにする。少量の酢（分量外）を加えた水に軽くさらす。水気を切っておく。

    • 1

      熱湯にれんこんを入れ、2分程茹でる。ザルにあけてしっかりと水気を切る。

    • 2

      ①をボウルに入れ、温かいうちに塩をふり、よく混ぜる。黒すりごまとごま油を加えて和える。

    • 3

      器に盛りつけ、一味唐辛子をふる。

    レシピID

    134700

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    tomoko
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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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