『とろサク！ミルフィーユかつ丼』

材料2人分

• ミルフィーユカツ
  2枚(レシピID:197088)
• 卵
  2個(Lサイズ)
• めんつゆ
  小さじ２弱(濃縮タイプ)
• ご飯（温かいもの）
  茶碗2杯分
• 細ねぎ（小口切り）
  適量
• 一味唐辛子
  少々

作り方

• 1

  ・ミルフィーユカツは食べやすい大きさに切る。 ・器に卵をよく溶きほぐし、めんつゆを加えて混ぜる。 ・器にご飯（温かいもの）を盛っておく。

• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液の半量を流し入れたら菜箸でぐるぐるとかき混ぜ、半熟の状態で火を止める。盛り付けたご飯の上に卵をのせる。同様にもう一人分作る。

  
• 3

  卵の上にミルフィーユカツをそれぞれのせ、細ねぎ（小口切り）を散らし、一味唐辛子をふる。

ポイント

☑︎卵を流し入れたらすぐに菜箸でやさしくかき混ぜて、半熟のうちに火を止めてください。

作ってみた！

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