『とろサク！ミルフィーユかつ丼』
投稿日2017/10/05
更新日2023/08/26
調理時間10分
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めんつゆで簡単に味付けしたとろとろ卵に、サクサクのミルフィーユカツをのせたお手軽カツ丼。 カツを煮たり、卵でとじない分、サクサク食感が楽しめるカツ丼が作れます＾＾ ミルフィーユカツのレシピはこちらです→https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/197088
材料2人分
- ミルフィーユカツ2枚(レシピID:197088)
- 卵2個(Lサイズ)
- めんつゆ小さじ２弱(濃縮タイプ)
- ご飯（温かいもの）茶碗2杯分
- 細ねぎ（小口切り）適量
- 一味唐辛子少々
作り方
ポイント
☑︎卵を流し入れたらすぐに菜箸でやさしくかき混ぜて、半熟のうちに火を止めてください。
- 1
・ミルフィーユカツは食べやすい大きさに切る。 ・器に卵をよく溶きほぐし、めんつゆを加えて混ぜる。 ・器にご飯（温かいもの）を盛っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液の半量を流し入れたら菜箸でぐるぐるとかき混ぜ、半熟の状態で火を止める。盛り付けたご飯の上に卵をのせる。同様にもう一人分作る。
- 3
卵の上にミルフィーユカツをそれぞれのせ、細ねぎ（小口切り）を散らし、一味唐辛子をふる。
197099
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ！」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな？ と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点！健康的なレシピ作りを目指しています＾＾ ---プロフィール--- 息子（9才）と娘（6才）の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本（Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等）への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい！と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。