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とろサク!ミルフィーユかつ丼

10

2017.10.05

分類主食

調理時間: 10分

ID197099

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

めんつゆで簡単に味付けしたとろとろ卵に、サクサクのミルフィーユカツをのせたお手軽カツ丼。

カツを煮たり、卵でとじない分、サクサクとした食感の残るカツ丼が作れますよ。

ミルフィーユカツのレシピはこちら→oceans-nadia.com/user/13062/recipe/197088

どんぶり 和食 めんつゆ ネギ 豚肉 カツ丼 お手軽 簡単 子供 シニア ミルフィーユカツ 一味唐辛子 とんかつ お肉のおかず

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材料2人分
ごはん(温かいもの) 茶碗2杯分
ミルフィーユカツ(レシピID:197088) 2枚
卵(Lサイズ) 2個
めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ2弱
細ねぎ(小口切り) 適量
一味唐辛子 少々
作り方
Point!
卵は流し入れたらすぐに菜箸でかき混ぜて、半熟のうちに火を止めることでとろとろ卵のカツ丼が作れます。
  1. ミルフィーユカツは食べやすい大きさに切る。
    器に卵をよく溶きほぐし、めんつゆを加えて混ぜる。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液の半量を流し入れたら菜箸でぐるぐるとかき混ぜ、半熟の状態で火を止める。
    ごはんを盛り付けた器に卵をのせる。同様にもう一人分作る。
  3. 2の器にミルフィーユカツをそれぞれのせる。
    細ねぎを散らし、一味唐辛子をかける。
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