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    なかしま さん♪初めまして☺️ 私のレシピを見て下さって、作って下さり、嬉しいコメントありがとうございます🙇 なかしま さんのお口に合ってとっても嬉しいです♡ 竹輪がおかずになると嬉しいですよね😆❤また竹輪レシピをアップ出来るように頑張りますね(≧▽≦)ゞ 寒さが厳しくなってきたので、体調を崩されない様にご自愛くださいね🍀 本当にありがとうございました🙇

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ワカメと野菜の手作りがんも【ふんわり・豆腐1丁】

20
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2019.11.14

分類副菜

調理時間: 20分(水切り時間は除く)

ID382194

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

木綿豆腐1丁あれば簡単!
ふんわりがんもどきの作り方です。

定番でよくあるひじき入りも美味しいですが、
同じく海藻のワカメを入れても美味しいですよ♪

揚げたてが最高です!

ぜひお試しくださいね*

野菜のおかず 作り置き ごま わかめ 木綿豆腐 子供 シニア 簡単 にんじん 生姜 豆腐 お弁当 和食 玉ねぎ
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材料3人分(約15個分)
木綿豆腐 1丁(450g)
ワカメ 3g
玉ねぎ 1/4個
にんじん 30g
A
生姜(すりおろし) 小さじ1/3
A
白ごま 小さじ1
A
大さじ2
A
片栗粉 大さじ2
A
大さじ1
A
醤油 小さじ1
A
小さじ1/2
作り方
Point!
●豆腐はしっかりと水切りしてください。一度温めてから重しをのせると水切りしやすくなります。 ●豆腐は木綿を使用してください。 ●多めの揚げ油で揚げてください。少ない油で揚げると、鍋底にくっつきやすくなります。
  1. ●木綿豆腐は電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、熱いうちに重しをのせる。30分ほどおいて水切りをする。
    ●ワカメは水で戻す。水気を絞り、みじん切りにする。
    ●玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。
  2. ボウルに豆腐とワカメ、玉ねぎ、にんじん、A

    生姜(すりおろし) 小さじ1/3、白ごま 小さじ1、卵 大さじ2、片栗粉 大さじ2、酒 大さじ1、醤油 小さじ1、塩 小さじ1/2

    を入れてよく混ぜ合わせる。
    小判形にしたものを15個作る。
  3. 170度の油で表面がキツネ色になるまで揚げる。
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コメント・感想 Comment
高菜狂人 さん
2019.11.27 12:33

ワカメをひじきに替えて作りました! 少しユルいかなと思ったので粉を増やしましたが、ふわふわに揚がりました(^^) お弁当用に冷凍しましたが、ふわふわ感は健在でした! 二歳の子供も喜んで食べてくれました!

tomoko
tomoko さん
2019.11.28 14:26:13

ひじき入りも美味しいですよね!作っていただき、ありがとうございます♡♡

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