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    主食

    『豚しゃぶオクラそうめん』海苔の風味がアクセント!

    • 投稿日2020/08/15

    • 更新日2020/08/15

    • 調理時間15

    豚しゃぶとオクラのヘルシーな組み合わせに、焼き海苔と生姜がアクセント。 仕上げのごま油で風味良く。 さっぱりと食べやすく、夏バテ対策にぴったりです!

    材料2人分

    • そうめん
      2束(200g)
    • 豚肉しゃぶしゃぶ用
      100g
    • オクラ
      8本
    • 焼き海苔
      1/2枚
    • 生姜のすりおろし
      適量
    • 白ごま
      適量
    • めんつゆ(ストレート)
      適量
    • ごま油
      少々

    作り方

    ポイント

    ▪️生姜のすりおろしはお好みで。

    • 1

      ▪️オクラはヘタとガクを切り、1分半ほど塩茹でする。粗熱が取れたら小口切りにする。 ▪️豚肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。熱湯でさっと茹でておく。

    • 2

      そうめんを袋の表示通り茹でて冷水にとる。水気をよく切り、器に盛り付ける。

    • 3

      豚しゃぶとオクラを盛り付け、焼き海苔を小さくちぎってのせ、生姜のすりおろしと白ごまをのせる。めんつゆ(ストレート)をかけてごま油をまわしかける。

    レシピID

    396708

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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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