主菜

地味うま♡ 鶏肉とれんこんの甘酢炒め／食材2つ

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★ 鶏もも肉とれんこんの地味うま簡単レシピ ★甘酢で食欲増進！ごはんが進むおかず。 ★食材２つなのに満足感を感じるメインおかずです。 ★ 鶏もも肉に粉をつける時は、ポリ袋だと手を汚さず、洗い物なく更に簡単です。

材料2人分

下準備
鶏もも肉は、一口サイズに切る。ボウルに鶏肉とA 醤油、酒各小さじ２を合わせ、水分がなくなるまで揉みこみ、片栗粉を全体にまぶす。れんこんは、一口サイズの乱切りにし、酢水につける。(水500ml：酢小さじ1(分量外))
1
フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、鶏もも肉を並べ、片面3分揚げ焼きにする。鶏もも肉を裏返し、フライパンの端によせ、空いたスペースにれんこんを入れ、中火で炒める。
2
鶏もも肉に火が入ったらB 醤油、酢、砂糖、酒各大さじ1の調味料を入れ、照りが出るまで全体を混ぜながら煮詰め火を止める。
3
器にに盛りつけ、いりごま(白) をまぶし、出来上がり。