時短!醤油チキンカツ

20

2014.12.27

分類

調理時間: 20分(漬けこみ時間を省く)

ID122557

おおもと のりこ

ハレの日ごはんレシピ帖

ポリ袋に調味料と一緒に漬けておけば、後は直接パン粉をまぶして揚げ焼きするだけ!
とっても簡単なのでお弁当にも◎

鶏もも肉 鶏胸肉 時短 子供 お弁当

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材料(2人分)
鶏もも肉(ムネ肉) 1枚
塩コショウ 少々
A
マヨネーズ 大さじ1
A
醤油 小さじ2
A
料理酒 小さじ2
B
パン粉 適量
B
サラダ油 大さじ2
作り方
Point!
しっかり漬けこむと味が濃くなり、漬ける時間が短いと味が薄めになります。
  1. もも肉は適当な大きさに切り、塩コショウしたらポリ袋に入れて、Aの調味料を加えてもみこむ。(このまま冷蔵庫で1時間~半日ほど漬け込む)
  2. 1のポリ袋の中にパン粉を入れ、鶏肉にパン粉をつけていく。

    フライパンで油を熱し、揚げ焼きする。
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