【簡単】こってりピリ辛⭐︎韓国風さばの煮付け

さばの皮目に切り込みを入れる。 大根は半分に切って薄切りにし、調味料は合わせておく。

小鍋に大根をひき、その上にさばを乗せる。 A 酒大さじ4、焼肉のたれ大さじ2、みりん大さじ1、コチュジャン小さじ1を回しかけ強火にかける。 ふたをして4〜5分ほど煮たら、白ごまを加えて更に1〜2分煮る。

器に盛り、好みでごまを振る。