韓ドラ好きに♪白だしで韓国風わかめスープ

15

2021.05.07

分類汁物

調理時間: 15分

ID 412260

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

韓国ドラマにも度々登場するわかめスープ!
韓国料理の定番です。
牛肉とにんにくの風味がとても深い!
白だしを使って簡単に再現しましょう。

    材料2人分
    牛こま切れ肉 80g(牛薄切り肉も可)
    乾燥ワカメ 7g
    ごま油 小さじ2
    にんにく(すりおろし) 小さじ1
    A
    白だし 大さじ1
    A
    小さじ1/2
    600㏄
    白ごま 小さじ1
    作り方
    Point!
    にんにくはチューブでも大丈夫ですが、生にんにくをすりおろすと、よりおいしくなります。
    1. 小鍋にごま油をひき、にんにく(すりおろし)と牛こま切れ肉を入れて炒める。
    2. 肉の色が変わったら乾燥ワカメを加えてさっと炒め、A

      白だし 大さじ1、塩 小さじ1/2

      と水を加えて煮る。
      10分ほど煮たら火を止め、白ごまを振って器に注ぐ。
    0 158
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