白滝を使って簡単サラダ。 つるっといくらでも食べられちゃうおいしさです。
つくりおきにもどうぞ!
しらたきを熱湯でさっと茹で、食べやすい長さに切っておく。
千切りにしたキュウリ、ハム、A ごま油大2、醤油大2、酢小1、砂糖小1を混ぜ合わせ味を整え、白ごまをふりかけてできあがり。
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末森陽子
フードコーディネーター、フードアナリスト。 2008年より自宅にて食と花を愉しむ「おもてなし会」を開催。(会員数約500名) 身近な食材を使い、ちょっとした工夫でおもてなし風に見せることが得意。 現在、様々な企業やメーカーのアンバサダーとしての活動やセミナー、レシピ開発、コラム執筆などで活動中。