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【土佐野菜】金時人参とレーズンのグラッセ

10

2018.01.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID233571

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

やさしい甘みの土佐野菜の金時人参とレーズンを大人っぽく煮ました。ワインにもぴったり。

ワインに合うおつまみ ワイン クラフトビール ビール ワインに合うおつまみ 金時人参 レーズン にんじん ビールに合うおつまみ ワインに合う 高知 土佐野菜

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材料2人分
金時人参 120g
A
200cc
A
大さじ1
A
白ワイン 大さじ2
A
砂糖 小さじ1
レーズン 大さじ1
作り方
Point!
※冷やしてもおいしいです。
  1. ・金時人参は皮付きのまま7mm厚に切る。
  2. 金時人参と<span>A</span><p>水 200cc、酢 大さじ1、白ワイン 大さじ2、砂糖 小さじ1</p>を鍋に入れてひと煮立ちしたら、レーズンを入れて、水気がほぼなくなるまで煮る。
3 6

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