副菜
【土佐野菜】金時人参とレーズンのグラッセ
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物20.0g
- 脂質0.2g
- たんぱく質0.8g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
やさしい甘みの土佐野菜の金時人参とレーズンを大人っぽく煮ました。ワインにもぴったり。
作り方
下準備
・金時人参は皮付きのまま7mm厚に切る。- 1
金時人参とA 水２００ｃｃ、酢大さじ１、白ワイン大さじ２、砂糖小さじ１を鍋に入れてひと煮立ちしたら、レーズンを入れて、水気がほぼなくなるまで煮る。
