【土佐野菜】金時人参とレーズンのグラッセ

• 10分

材料2人分

• 金時人参
  １２０ｇ
• A
  水
  ２００ｃｃ
• A
  酢
  大さじ１
• A
  白ワイン
  大さじ２
• A
  砂糖
  小さじ１
• レーズン
  大さじ１

作り方

• 下準備
  ・金時人参は皮付きのまま7mm厚に切る。

• 1

  金時人参とA 水２００ｃｃ、酢大さじ１、白ワイン大さじ２、砂糖小さじ１を鍋に入れてひと煮立ちしたら、レーズンを入れて、水気がほぼなくなるまで煮る。

ポイント

※冷やしてもおいしいです。

作ってみた！

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