鶏肉と新じゃがのタンドリー炒め

20

2021.03.26

分類主菜

調理時間: 20分

ID 409714

神田えり子

私と家族と食卓と

漬けてフライパンで焼くだけの簡単タンドリーチキン。
下味にめんつゆを使うので簡単に味付けでき、旨味もプラスされます。
今がおいしい新じゃがのホクホク感もおいしいです。

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚
    新じゃが 2個(約200g)
    A
    塩・こしょう 各少々
    B
    プレーンヨーグルト 大さじ2
    B
    めんつゆ 大さじ1(4倍濃縮のもの)
    B
    カレー粉 小さじ1
    B
    おろししょうが・おろしにんにく 各小さじ1/2
    サラダ油 小さじ2
    作り方
    Point!
    ○めんつゆは4倍濃縮のものを使用しています。
    ストレートの場合:大さじ4
    2倍濃縮の場合:大さじ2
    3倍濃縮の場合:大さじ1と1/3
    を目安に調整してください。ストレートのときは液量が多くなるので、焼く時に少し水気を切ってください。
    ○鶏むね肉でもおいしくできます。
    ○写真は盛り付けの時にハーブを刻んだものを散らしています。特に味付けには要りません。
    1. 鶏もも肉は一口大に切ってボウルに入れてA

      塩・こしょう 各少々

      をふってからB

      プレーンヨーグルト 大さじ2、めんつゆ 大さじ1、カレー粉 小さじ1、おろししょうが・おろしにんにく 各小さじ1/2

      で揉み込み、10分ほど漬ける。
    2. 新じゃがはよく洗って皮付きのまま一口大に切る。
      水にさっとさらして水気を切り、耐熱容器に入れてラップをふんわりし、電子レンジ600W3分ほど加熱して火を通す。
    3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の鶏もも肉を下味ごと入れて色が変わるくらいまで両面を焼き、蓋をして弱火で4~5分ほど加熱して火を通す。
      (色が付きやすいので時々様子を見てください)
    4. (2)の新じゃがを入れて1~2分焼くようにしてから、全体を炒め合わせる。
    2 134
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「タンドリーチキン 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。