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    食欲そそる『かぼちゃとウインナーのカレーバター醤油炒め』

    副菜

    食欲そそる『かぼちゃとウインナーのカレーバター醤油炒め』

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    • 投稿日2021/09/18

    • 更新日2021/09/18

    • 調理時間10

    かぼちゃとウインナーの簡単な炒めものです。 そこにカレーの風味、バター醤油の塩味と香ばしさが加わって、お酒にもぴったりです。

    材料2人分

    • かぼちゃ
      1/8個(約150g)
    • ウインナー
      4本
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • カレー粉
      小さじ1/2
    • A
      バター
      10g
    • A
      しょうゆ
      小さじ1弱
    • 黒こしょう
      各少々

    作り方

    ポイント

    ■ウインナーはよく炒めて香りを出します。

    • 1

      ■かぼちゃはワタと種を除いて小さめのひと口大に切り、耐熱容器に入れる。 ふんわりラップをして600W2分加熱して火を通す。 ■ウインナーは斜め3等分に切る。

      工程写真
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ウインナーを入れて少し焼き色が付くまで炒める。

      工程写真
    • 3

      (1)のかぼちゃ、カレー粉を加えてさっと炒めたら、A バター10g、しょうゆ小さじ1弱を加えて全体を炒め合わせ、黒こしょうふる。

      工程写真
    レシピID

    421931

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    神田えり子

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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