おつまみにぴったり『たこときゅうりのサラダ』

材料2人分

• ゆでだこ
  100g
• きゅうり
  1本
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4弱
• A
  砂糖・黒こしょう
  各少々

作り方

• 1

  ゆでだこは足先を2cmほど落とし、5mm厚のそぎ切りにする。 きゅうりはピーラーで縦3～4ヶ所皮をむき、長めの乱切りにする。

  
• 2

  ボウルにA オリーブオイル大さじ1、酢小さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、塩小さじ1/4弱、砂糖・黒こしょう各少々を入れてよく混ぜる。

  
• 3

  （2）に（1）を加えて和える。 ※時間があれば冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。

  

ポイント

■塩はたこの塩分によって加減してください。 ■トマトを加えてもおいしいです。

作ってみた！

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